Paradisgades Isvafler: Isvaflerne fra Paradisgades var berømte udover den ganske by i næsten 55 år. Det startede i 1909 hvor Rasmus og Nielsine Nielsen overtog en slikbutik på hjørnet af Studsgade og Paradisgade. Her lavede de først slikpinde bestående af en fladtrykt figenovertrukket medsirup. Men så begyndte Nielsine at fremstille mælkeis på opfordring fra en konditor Uldnæs. Og den 13. april 1913 blev der første mælkeis solgt fra butikken, efter en gammel familieopskrift som hun havde fået af en norsk sømand. De begyndte også at bage deres egne vafler. Butikken voksede og voksede, og de måtte efterhånden inddrage dele af lejligheden. I 1932 blev forretningen overtaget af sønnen Harry Rosenlund Nielsen. Men på grund af alder og svigtende helbred, måtte han den 18. oktober 1968 lukke butikken. Epoken for århusianernes kendte 'Paradismutter' og 'isfatter' var slut. Frysemaskinen blev overdraget til Den gamle By i Århus.
